Coteaux bourguignons Sextant julien altaber saint aubin

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Coteaux Bourguignons – Sextant (Julien Altaber)

Annata:  
2021

Colore:  
Rosso rubino brillante con riflessi porpora.

Profumo:  
Al naso emergono note di frutti rossi freschi, come ciliegia e fragola, accompagnate da sentori terrosi e una leggera speziatura. [1]

Sapore:  
Al palato è fresco e vivace, con una buona acidità e tannini morbidi. Si percepiscono sapori di frutti rossi, una leggera nota vegetale e una speziatura delicata, culminando in un finale minerale persistente. [2]

Abbinamenti:  
Ideale con carni bianche, pollame arrosto, piatti a base di funghi e formaggi a pasta molle. Si abbina bene anche a piatti rustici e semplici, come salsiccia di Morteau con lenticchie o terrina di coniglio. [3]