Cotes du jura savagnin type Chevassu fassenet chateau chalon

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Côtes du Jura Savagnin "Type" – Domaine Marie-Pierre Chevassu-Fassenet

Annata:  
2020

Colore:  
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, tipico dei vini maturati sotto velo.

Profumo:  
Aromi complessi di noci verdi, spezie orientali (curry), agrumi canditi e note minerali, con un accenno di mela cotta.

Sapore:  
Al palato è secco, strutturato e avvolgente, con una spiccata acidità e una salinità marcata. Si percepiscono sapori di noci, spezie, agrumi canditi e una lunga persistenza.

Abbinamenti:  
Ideale con formaggi stagionati come il Comté, piatti a base di funghi, carni bianche in salsa cremosa e cucina asiatica speziata.