Dolcetto dalba elia Gian luca colombo roddi cn

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Dolcetto d'Alba "Elia" – Gian Luca Colombo

Annata:  
2022

Colore:  
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e limpido.

Profumo:  
Aromi freschi e fragranti di frutti rossi come ciliegia e mora, arricchiti da delicate note floreali di violetta e un leggero sentore di mandorla.

Sapore:  
Al palato è secco, con una struttura equilibrata e tannini morbidi. La moderata acidità conferisce freschezza, mentre il finale è persistente con una piacevole nota ammandorlata.

Abbinamenti:  
Ideale con antipasti di salumi e formaggi freschi, primi piatti a base di pasta, risotti ai funghi e carni bianche alla griglia. Si abbina bene anche con piatti tipici piemontesi come gli agnolotti del plin.