Ilno Bonavita faro superiore me

Informazioni sul prodotto

Nome: IlNò Bonavita  
Annata: 2019  
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei intensi  
Profumo: Intensi aromi di frutti rossi maturi, erbe aromatiche, macchia mediterranea e accenni iodati  
Sapore: Sorso elegante e succoso, con acidità bilanciata, tannini vivaci e una chiusura persistente  
Abbinamenti: Ideale con carni rosse grigliate, selvaggina e piatti saporiti della cucina mediterranea.  

IlNò è un vino rosso prodotto da Bonavita a Faro Superiore (ME), ottenuto da uve Nocera in purezza coltivate su suoli argilloso-calcarei a 250-300 m s.l.m. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in cemento con macerazione di 4 settimane, seguita da un affinamento di 10 mesi in cemento e almeno un anno in bottiglia. Produzione limitata a circa 700 bottiglie.