Montebuono Provincia di Pavia Rosso IGT 2005 - Barbacarlo

Informazioni sul prodotto

Il Montebuono Provincia di Pavia Rosso IGT 2005 – Barbacarlo è un vino rosso prodotto dall’Azienda Agricola Barbacarlo di Lino Maga a Broni, nell’Oltrepò Pavese. Nasce da Croatina, Uva Rara, Ughetta e Barbera, varietà tradizionali coltivate sulla collina Montebuono, situata di fronte al vigneto Barbacarlo nella Valle Maga. La cantina segue un’impostazione artigianale legata alle pratiche storiche del territorio. Le uve vengono lavorate con macerazione e fermentazione secondo metodi tradizionali, mentre l’affinamento avviene in vecchie botti grandi di rovere. L’obiettivo è preservare le differenze dell’annata e l’identità dello specifico vigneto, senza uniformare il carattere del vino. Nel calice presenta un colore rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo richiama frutta rossa sotto spirito, spezie, cuoio e leggere note terrose. Il sorso è ricco e avvolgente, sostenuto da tannini maturi, buona complessità e un finale lungo.

Vitigni: Croatina 50%, Uva Rara 30%, Ughetta 15%, Barbera 5%
Denominazione: Provincia di Pavia Rosso IGT
Tipologia: vino rosso
Zona di produzione: Broni, Oltrepò Pavese, Lombardia
Colore: rosso granato con riflessi aranciati
Profumo: frutta rossa sotto spirito, spezie, cuoio e leggere note terrose
Gusto: ricco e avvolgente, con tannini maturi e finale lungo
Abbinamenti: brasati, selvaggina, carni rosse, salumi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16–18 °C

Un rosso maturo, territoriale e complesso, indicato per una cena strutturata o una degustazione di vecchie annate.