Pinot noir restons nature infrarouge Alsace domaine kumpf et meyer rosheim

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Pinot Noir Restons Nature – Infrarouge

Annata:  
2022

Colore:  
Rosso rubino chiaro e brillante.

Profumo:  
Aromi intensi di frutti rossi come lampone, fragolina di bosco e ciliegia, arricchiti da note speziate e delicate sfumature erbacee. [1]

Sapore:  
Elegante e armonioso, con tannini ben integrati e un equilibrio tra morbidezza e struttura. Il finale è persistente e fresco. [1]

Abbinamenti:  
Perfetto con carni rosse ben strutturate, come un carré di manzo alla griglia. [1]

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Questo Pinot Noir è prodotto da viti di circa 40 anni coltivate su suoli argillo-calcarei. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione di circa 15 giorni, mantenendo il 25% delle uve intere. L'affinamento avviene in barrique, conferendo al vino eleganza e freschezza. [1]