Rejouissances Sylvie augereau anjou

Informazioni sul prodotto

Nome
Réjouissances – Sylvie Augereau

Annata
2023

Colore
Rosso rubino brillante.

Profumo
Al naso si apre con aromi di frutti rossi freschi, erbe schiacciate e una sottile nota terrosa. [1]

Sapore
Al palato è leggero e vivace, con un'acidità brillante e tannini morbidi. Si percepiscono sapori di ciliegie acidule, lamponi e un accenno di spezie, con un finale rinfrescante e leggermente gessoso. [1]

Abbinamenti
Ideale con formaggi stagionati, carni saporite, pizze e piatti con sughi rossi. [2]

---

Questo vino è ottenuto da uve 50% Pineau d'Aunis e 50% Grolleau, provenienti da viti di 50 anni coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche su suoli di argilla silicea e calcare. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, e l'affinamento si svolge in botti di rovere usate per 12 mesi. [1]