Saumur clos Du moulin Domaine des roches neuves saumur

Informazioni sul prodotto

Nome
Saumur Blanc "Clos du Moulin" – Domaine des Roches Neuves

Annata
2022

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo
Al naso si apre con eleganti sentori floreali di tiglio, accompagnati da note fruttate di mela e agrumi, in particolare arancia. Con l'aerazione emergono sfumature di frutta secca e cera d'api, conferendo complessità e profondità al bouquet aromatico. [1]

Sapore
Al palato è concentrato e di grande freschezza, con una struttura dritta e una marcata mineralità. La texture è vellutata e la persistenza aromatica è lunga, con un finale salino e armonioso. [1]

Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce come tartare di daurade, crostacei, risotto cremoso ai funghi o un supremo di pollo di Bresse. Si abbina bene anche a formaggi di capra freschi. [2]

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