Saumur linsolite Domaine des roches neuves saumur

Informazioni sul prodotto

Nome
Saumur Blanc "L'Insolite" – Domaine des Roches Neuves

Annata
2022

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo
Al naso si apre con intensi sentori di pesca, camomilla, acacia, pompelmo e mandorla, arricchiti da sfumature minerali. [1]

Sapore
Al palato è fresco e sapido, con una struttura persistente. Si distinguono note di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da una piacevole mineralità. [1]

Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e insalate di verdure. [2]

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Questo vino è ottenuto da uve Chenin Blanc coltivate secondo pratiche biodinamiche su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea e un affinamento di 9 mesi sulle fecce fini in botti di legno. [1]