Savennieres roche aux moines Domaine aux moines savennieres

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Savennières Roche aux Moines – Domaine aux Moines

Annata:  
2022

Colore:  
Giallo dorato brillante con riflessi paglierini.

Profumo:  
Aromi complessi di pera matura, mela gialla, fiori bianchi e note erbacee, con un accenno di pasticceria derivante dall'autolisi. [1]

Sapore:  
Fresco e vibrante, con una vivace acidità e una mineralità marcata. Al palato si percepiscono note di frutta bianca, agrumi e una sottile sfumatura di anice, con un finale lungo e sapido. [2]

Abbinamenti:  
Ideale con pesce d'acqua dolce come il luccio, pesce di mare come il branzino e il rombo, crostacei come le capesante e l'aragosta. Si abbina bene anche con risotti ai tartufi, animelle e andouillette al vino bianco. [2]

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