The story of Harry Wine South Africa - Intellego Wines

Informazioni sul prodotto

The Story of Harry White Blend Intellego Wines è un vino bianco sudafricano prodotto da Intellego Wines nello Swartland, area del Western Cape nota per vini artigianali e poco interventisti. Nasce da Chenin Blanc e Chardonnay; secondo la scheda del produttore l’assemblaggio è composto da 90% Chenin Blanc e 10% Chardonnay, da vigne bush vines su suoli di granito decomposto e scisto. La vinificazione segue un’impostazione essenziale: pressatura a grappolo intero, fermentazione in vasche di acciaio per 8 mesi, svinatura dalle fecce dopo la fermentazione malolattica e piccola aggiunta di solforosa. È un bianco pensato per esprimere freschezza, materia e carattere territoriale senza lavorazioni invasive. Nel calice presenta un giallo paglierino luminoso. Al naso emergono frutta a nocciolo, fieno, limone e leggere note riduttive. Il sorso è fresco, teso e sapido, con buona acidità, richiami di pesca e una chiusura asciutta, leggermente rustica e persistente.

Vitigni: Chenin Blanc, Chardonnay
Denominazione: Swartland
Tipologia: vino bianco fermo
Zona di produzione: Swartland, Western Cape, Sudafrica
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: frutta a nocciolo, fieno, limone e leggere note riduttive
Gusto: fresco, teso, sapido, asciutto e persistente

Un bianco sudafricano artigianale e verticale, adatto a chi cerca freschezza, tensione e uno stile non convenzionale.