Ya plus qua Alsace domaine kumpf et meyer rosheim

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Y’a Plus Qu’à – Domaine Kumpf et Meyer

Annata:  
Assemblaggio di più annate (2018–2022) [1]

Colore:  
Giallo dorato brillante, con riflessi leggermente ambrati dovuti a una breve macerazione sulle bucce.

Profumo:  
Aromi generosi di pera matura, scorza d’arancia e pompelmo, con accenti tropicali di mango e albicocca disidratata. Note erbacee e floreali completano il bouquet, conferendo complessità e freschezza. [2][3]

Sapore:  
Al palato è secco e vivace, con una bella tensione e una mineralità pronunciata. La struttura è arricchita da una leggera tannicità, risultato della macerazione sulle bucce, che conferisce grip e profondità. Il finale è lungo, con una piacevole salinità. [3]

Abbinamenti:  
Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi. Si abbina bene anche a piatti della cucina asiatica e a preparazioni a base di verdure grigliate.

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Note di produzione: