Blanc Vin de France - Domaine Matassa

Informazioni sul prodotto

Blanc – Domaine Matassa Vin de France è un vino bianco naturale prodotto nel Roussillon da Tom Lubbe, figura di riferimento della viticoltura artigianale francese. Realizzato con un blend di Macabeu, Muscat d’Alexandrie e Muscat à petits grains provenienti da vecchie vigne coltivate in biodinamica, questo bianco sorprende per freschezza, energia e profonda espressività territoriale.

Colore: giallo dorato con riflessi brillanti.  
Profumo: note intense di agrumi, fiori di campo, erbe mediterranee e sfumature minerali.  
Gusto: secco, diretto e salino, con acidità vivace, trama sottile e chiusura lunga e dinamica.  
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione, chiarifica o solfiti aggiunti.

Abbinamenti: ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e cucina vegetale. Ottimo anche da solo, per chi apprezza i bianchi naturali, sinceri e vibranti.

Blanc – Domaine Matassa è un vino che parla il linguaggio della terra e della spontaneità. Un bianco autentico e pulsante, perfetto per chi cerca qualcosa di vivo, non convenzionale e profondamente territoriale.