olla rouge Matassa calce

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Olla Rouge – Domaine Matassa

Annata:  
2023

Colore:  
Rosso rubino brillante con riflessi luminosi, risultato della co-fermentazione di uve a bacca rossa e bianca.

Profumo:  
Aromi freschi e vivaci di ciliegia, fragola e frutti rossi, accompagnati da note di erbe mediterranee come timo e rosmarino, con un accenno di pepe rosa. [1][2]

Sapore:  
Leggero e fresco, con un'acidità vivace che lo rende dissetante. Al palato emergono sapori di frutta rossa matura, vaniglia e un tocco di tè nero, con una piacevole nota selvatica che aggiunge carattere senza compromettere la facilità di beva. [3]

Abbinamenti:  
Perfetto con pizza, pasta con sughi di verdure, frittate di verdure, tortellini al formaggio con salsa rosata o piatti a base di agnello. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, tra i 14°C e i 16°C. [1]

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