Anjou blanc clos des treilles Clos des treilles nicolas reau anjou

Informazioni sul prodotto

Nome
Anjou Blanc "Clos des Treilles" – Clos des Treilles

Annata
2022

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo
Note marcate di frutta matura a polpa gialla, come albicocca e pesca nettarina. [1]

Sapore
Al palato si sviluppa con grande profondità e ampiezza, vibranti acidità sul finale permettono una persistenza di grande spessore. [1]

Abbinamenti
Ideale con antipasti di terra, come una capasanta scottata con cime di rapa e pomodorini confit. [1]

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Questo vino è ottenuto da uve Chenin Blanc al 100%, coltivate secondo metodi biologici. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique di secondo e terzo passaggio, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino riposa per tre mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento. [1]

Con un contenuto alcolico del 12%, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Anjou e l'approccio naturale di Nicolas Réau alla vinificazione.