Anjou blanc victoire Clos des treilles nicolas reau anjou

Informazioni sul prodotto

Nome
Anjou Blanc "Victoire" – Clos des Treilles

Annata
2020

Colore
Giallo dorato con riflessi paglierini, luminoso e brillante.

Profumo
Aromi complessi di fiori bianchi e frutta gialla matura, accompagnati da note di miele, fieno, cera d’api e burro, con una spiccata mineralità. [1]

Sapore
Fresco e sapido, con una struttura elegante e ricca. Il finale è persistente, evidenziando la mineralità e la complessità del vino. [1]

Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce ricco come salmone o tonno, pollame, piatti vegetariani e formaggi a pasta molle. [2]

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Questo vino è ottenuto da uve Chenin Blanc al 100%, coltivate secondo metodi biologici e biodinamici su suoli ricchi di selce e fossili. La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione alcolica e malolattica in barrique di secondo e terzo passaggio, seguita da un affinamento di tre mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento. [1]