Annibale Nero di Troia IGP 2022 Appassito - Cantina Diomede

L'Annibale Nero di Troia IGP 2022 Appassito della Cantina Diomede è un vino rosso intenso e strutturato, prodotto con uve Nero di Troia, una varietà autoctona della Puglia. La tecnica dell'appassimento, che prevede l'essiccazione delle uve prima della vinificazione, conferisce al vino un profilo aromatico ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e sentori di erbe aromatiche. Al palato è morbido, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Un vino dal carattere deciso, perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.