Appleton Estate Jamaica Rum 1998 Hearts Collection

La Hearts Collection è così chiamata per tre ragioni: è composta solo dal cuore del distillato senza teste né code, nasce dal cuore della Jamaica e, ultima ragione ma non meno importante, il cuore è il simbolo della passione condivisa da Joy Spence (Master Blender di Appleton Estate) e Luca Gargano (patron di Velier e tra i massimi conoscitori di Rum al mondo). E proprio dall'incontro tra queste due cruciali figure, nasce questa special release, un'edizione limitata di alcuni tra i più esclusivi Rum millesimati firmati Appleton Estate.
Distillato nel 1993 e invecchiato per 29 anni, questo distillato conquista con note incisive di noce moscata e cannella, mescolate a caramello, rovere tostato e vaniglia, il tutto rinfrescato da sfumature di menta essiccata. Assaggio gigante, strutturato, riempie la bocca di corpo e viscosità, incede deciso e delizioso, sfacciato nei ricordi profondi di spezie e interminabile nella persistenza.