Argilité – Blanc de Blancs

Informazioni sul prodotto

Nome: Argilité – Blanc de Blancs
Annata: 2018 (modificabile secondo l’annata effettiva)
Colore: Giallo dorato chiaro con riflessi verdi, brillante, accompagnato da un perlage fine e continuo
Profumo: Fine e minerale, con note di scorza di limone, mela verde, gesso, fiori bianchi e un tocco di frutta secca e pietra bagnata, riflesso diretto del suolo argilloso-calcareo
Sapore: Puro ed elegante, con una freschezza tesa e una texture cremosa. Sorso verticale e lungo, dalla salinità marcata e una chiusura nitida, vibrante, che esprime l’essenza dello Chardonnay su terroir argilloso
Abbinamenti: Ottimo con crudi di mare, tartare di branzino, sashimi, formaggi caprini freschi, piatti vegetariani a base di erbe aromatiche o zuppe leggere di pesce