Barbacarlo Provincia di Pavia Rosso IGT (etichetta commemorativa Lino Maga) - Barbacarlo

Informazioni sul prodotto

Barbacarlo Provincia di Pavia Rosso IGT 2021 – Etichetta commemorativa Lino Maga è un’edizione speciale dell’Azienda Agricola Barbacarlo, nata dall’ultima vendemmia in cui Lino Maga affiancò il figlio Giuseppe. Prodotto a Broni, nell’Oltrepò Pavese, unisce Croatina, Uva Rara e Vespolina provenienti dallo storico cru Barbacarlo, su terreni di tufo e ghiaia. L’annata 2021 si riconosce dall’habillage azzurro e dall’etichetta dedicata a Lino Maga. La vinificazione mantiene il metodo tradizionale della famiglia: fermentazione spontanea in botti di rovere, macerazione di circa 7–9 giorni e affinamento sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. È un vino non standardizzato, la cui espressione cambia con l’andamento della vendemmia; la 2021 appartiene alle versioni più vivaci del Barbacarlo. Nel calice mostra un rosso rubino scuro. Il naso richiama frutta rossa, spezie e note floreali, accompagnate da sfumature terrose. Al palato è deciso, fresco e sapido, sostenuto da tannini vivi e da una possibile lieve vivacità, con un finale persistente e leggermente amarognolo.

Vitigni: Croatina, Uva Rara, Vespolina
Denominazione: Provincia di Pavia Rosso IGT
Tipologia: vino rosso
Zona di produzione: Broni, Oltrepò Pavese, Lombardia
Colore: rosso rubino scuro
Profumo: frutta rossa, spezie, note floreali e terrose
Gusto: deciso, fresco, sapido, tannico e persistente
Abbinamenti: arrosti, carni alla griglia, brasati, pasta al ragù e risotti ai funghi
Temperatura di servizio: 16–18 °C

Un rosso storico, autentico e ricco di carattere, ideale per una degustazione importante o per accompagnare piatti strutturati.