Barbaresco riserva Morra gabriele macellai di pocapagli cn

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Barbaresco Riserva DOCG – Morra Gabriele

Annata:  
2017

Colore:  
Rosso rubino intenso con riflessi granato, tipico di un Barbaresco di qualità.

Profumo:  
Un profumo complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, arricchite da un leggero sentore di rosa appassita. La componente speziata è data da accenni di pepe nero, tabacco e una sfumatura di cuoio, che si combinano elegantemente con una traccia di vaniglia e liquirizia.

Sapore:  
Al palato il Barbaresco Riserva si presenta con una struttura decisa e tannini morbidi e ben integrati. La sua freschezza è perfettamente bilanciata da una complessità gustativa che evolve nel tempo. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e speziate che lasciano un retrogusto fine e armonioso.

Abbinamenti:  
Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne rossa, brasati, stufati e selvaggina. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese come il bollito misto. È ideale anche con piatti a base di funghi porcini e piatti trufolati.