Barbera dalba superiore Gian luca colombo roddi cn

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Barbera d'Alba Superiore – Gian Luca Colombo

Annata:  
2021

Colore:  
Rosso rubino intenso con riflessi granati, di buona consistenza.

Profumo:  
Note avvolgenti di ciliegia matura, prugna, spezie dolci come vaniglia e cannella, con sfumature tostate derivanti dall’affinamento in legno.

Sapore:  
Pieno e rotondo al palato, con una struttura importante. L’acidità tipica della Barbera è ben integrata, i tannini sono levigati, e il finale è lungo con richiami fruttati e speziati.

Abbinamenti:  
Ottima con brasati, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati, e piatti ricchi della tradizione piemontese come il bollito misto o la finanziera. Perfetta anche con primi al ragù.