Bdlp coteaux champenois rouge Bourgeois-diaz crouttes sur marne vallee de la marne

Informazioni sul prodotto

Nome:  
BD'LP – Les Pinots – Bourgeois-Diaz

Annata:  
2022

Colore:  
Rosso rubino brillante con riflessi violacei.

Profumo:  
Al naso emergono note di frutti rossi come lampone e piccole bacche nere, accompagnate da una sottile mineralità. [1]

Sapore:  
Al palato è molto espressivo, con tensione e struttura, mantenendo un'aromaticità fruttata costante. Dotato di un'acidità notevole, che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento. [1]

Abbinamenti:  
Ideale con piatti a base di carne bianca, pollame arrosto, funghi e formaggi a pasta morbida.

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Questo vino riflette l'approccio biodinamico e rispettoso dell'ambiente del produttore Bourgeois-Diaz, situato nella rinomata Vallée de la Marne. Le uve provengono da vigneti coltivati in biodinamica e sono vinificate con macerazione carbonica per 7 giorni, seguita da un affinamento di 10 mesi in barrique. Il vino è imbottigliato senza filtrazione