Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC L 0,375 – Donnafugata

Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC CL375 – Donnafugata è un vino dolce di eccezionale raffinatezza e intensità, considerato uno dei più grandi passiti italiani. Nasce sull’isola di Pantelleria, dove il vitigno Zibibbo cresce su terrazzamenti di origine vulcanica e viene raccolto manualmente e appassito al sole secondo la tradizione locale. La cantina Donnafugata riesce così a creare un vino che racchiude tutta la potenza del sole mediterraneo e la freschezza del mare, in un equilibrio unico di dolcezza e vivacità aromatica.

Colore: ambrato luminoso con riflessi dorati.
Profumo: ampio e complesso, con sentori di albicocca secca, datteri, fichi, miele, scorza d’arancia candita e leggere note di erbe aromatiche e spezie dolci.
Sapore: vellutato e armonioso, con grande concentrazione di frutta e una piacevole acidità che bilancia la dolcezza. Il finale è lungo, persistente e seducente.
Temperatura di servizio: 12–14°C.
Formato: 0,375L.

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati, crostate di frutta secca e dolci al cioccolato fondente. Ideale anche come vino da meditazione, per apprezzarne tutta la complessità e la straordinaria eleganza che rendono il Ben Ryé una vera icona di Pantelleria.