Bourgogne Coulanges la Vineuse AOP Chanrion - Vini Viti Vinci

Informazioni sul prodotto

Il Bourgogne Coulanges la Vineuse AOP Chanrion – Vini Viti Vinci è un vino rosso francese proveniente dalla Borgogna settentrionale, nella zona dell'Auxerrois, nel dipartimento della Yonne. Prodotto da Éric Chanrion, appartiene alla denominazione Bourgogne Coulanges-la-Vineuse AOP, dove il Pinot Nero rappresenta il vitigno principale dei vini rossi. Il territorio è caratterizzato da un'antica tradizione vitivinicola e da suoli di origine prevalentemente calcarea.

Il vino nasce in un contesto produttivo legato alla valorizzazione dei vigneti locali e delle caratteristiche della denominazione. L'etichetta riporta il nome di Éric Chanrion, viticoltore di Coulanges-la-Vineuse, mentre non sono disponibili informazioni specifiche sulle tecniche di fermentazione e affinamento adottate per questa cuvée.

Il profilo sensoriale tipico dei rossi della denominazione presenta un colore rosso rubino, con profumi di ciliegia, ribes nero e piccoli frutti rossi, accompagnati da possibili sfumature floreali. Al palato prevalgono freschezza, equilibrio e tannini vivaci, con una struttura armoniosa e un finale fruttato persistente.

Vitigni: Pinot Nero (Pinot Noir), percentuale non specificata
Denominazione: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse AOP
Tipologia: Vino rosso
Zona di produzione: Coulanges-la-Vineuse, Auxerrois, Borgogna, Francia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Ciliegia, ribes nero, piccoli frutti rossi e note floreali
Gusto: Fresco, equilibrato, con tannini vivaci e finale fruttato persistente
Abbinamenti: Carni bianche, pollame arrosto, salumi e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: non specificato

Un rosso di Borgogna dal profilo fresco e fruttato, adatto ad accompagnare piatti tradizionali e occasioni conviviali.