Canace Nero Di Troia - Cantina Diomede

Canace nasce da un lungo lavoro svolto sia in vigna che in cantina, si parte dall' appassimento delle uve in campo, e una volta vinificato sarà affinato per 8 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in botti francesi. Colore rosso con sfumature violacee, bouquet complesso con note di spezie, cacao, caffè, liquirizia, frutti maturi a bacca rossa. Al palato morbido e vellutato con tannino elegante, retrogusto di spezie. Ottimo in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati, cacciagione. Ottimo come vino da meditazione.