Carat IGP Venezia Giulia Bianco 2017 - Bressan

Il Carat è il classico uvaggio ottenuto esclusivamente dall'unione delle pregiate varietà Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, che hanno trovato da secoli il loro habitat ideale sui pendii collinari di marne arenarie del Collio. Il Carat è una delle gemme del Friuli, vivace ed armonico, vellutato, fruttato, con un vago richiamo all'aroma di mandorla che si apre in un bouquet piacevole e suadente. Carezzevolmente equilibrato dopo il soggiorno nelle barriques, lascia trasparire le fugaci note che ricordano anche l'acacia ed il miele più prezioso. Vino che si presta perfettamente in ogni occasione, esprimendo sempre tutta la sua finezza. 

Ideale da sorseggiare durante cene orientali, è perfetto anche come aperitivo, in abbinamento al prosciutto San Daniele.