Champagne Brut Majeur 1,5lt Magnum (astucciato) - Ayala

Lo Champagne Brut Majeur Magnum 1,5L Ayala (astucciato) rappresenta l’espressione più autentica dello stile fresco e contemporaneo della Maison Ayala, storica realtà di Aÿ fondata nel 1860. Proposto nel prestigioso formato Magnum e in elegante astuccio, questa cuvée esalta equilibrio, purezza e finezza aromatica, offrendo una maturazione più lenta e armoniosa che valorizza ulteriormente complessità e longevità.

Prodotto da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti da selezionati cru della Champagne, il Brut Majeur si distingue per il dosaggio moderato che privilegia freschezza e precisione. La significativa presenza di Chardonnay conferisce eleganza e tensione minerale, mentre il Pinot Noir apporta struttura e profondità, bilanciati dalla rotondità del Pinot Meunier. La maturazione sui lieviti sviluppa cremosità e finezza del perlage, particolarmente espressive nel formato Magnum.

Al naso si apre con note fresche di agrumi, pompelmo e limone, seguite da mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature di brioche e mandorla. In bocca è dinamico e armonico: la freschezza sostiene una trama setosa e ben definita, conducendo a un finale pulito, elegante e di buona persistenza.

Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo.
Profumo: agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, leggere note di pasticceria.
Sapore: fresco ed equilibrato, struttura elegante con finale armonico e minerale.
Abbinamenti: aperitivi raffinati, crudi di mare, crostacei, sushi, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento: maturazione sui lieviti per esaltare finezza, complessità e integrazione aromatica, ulteriormente valorizzata dal formato Magnum.

Lo Champagne Brut Majeur Magnum 1,5L Ayala astucciato è una cuvée ideale per grandi occasioni e celebrazioni, perfetta per chi ricerca uno Champagne elegante e versatile, capace di coniugare freschezza, precisione enologica e prestigio del grande formato in un’unica esperienza di degustazione.