Champagne Brut Royale Réserve - Philipponnat

Informazioni sul prodotto

Lo Champagne Brut Royale Réserve Philipponnat rappresenta l’espressione più autentica dello stile storico della Maison Philipponnat, fondata nel 1522 e profondamente legata ai terroir di Mareuil-sur-Aÿ. Questa cuvée emblematica interpreta con precisione l’identità del Pinot Noir nella Champagne, coniugando struttura, profondità e tensione minerale in un equilibrio di grande eleganza.

Prodotto con una predominanza di Pinot Noir, completato da Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier, lo Champagne Brut Royale Réserve nasce da uve provenienti in larga parte da vigneti classificati Premier e Grand Cru. L’utilizzo di vini di riserva, affinati in parte in legno secondo la tradizione della Maison, conferisce complessità e continuità stilistica. La maturazione sui lieviti prolungata amplifica struttura e cremosità, preservando freschezza e definizione aromatica.

Al naso si distingue per un bouquet intenso e raffinato di frutti rossi maturi, ribes e lampone, seguiti da note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di miele e pane tostato. In bocca è ampio e strutturato: la trama è avvolgente ma sostenuta da una vibrante freschezza, con una componente minerale ben definita che conduce a un finale lungo, equilibrato e leggermente speziato.

Colore: giallo dorato brillante con riflessi ambrati e perlage fine e persistente.
Profumo: frutti rossi, agrumi freschi, fiori bianchi, miele e delicate note di brioche.
Sapore: strutturato e armonico, con predominanza del Pinot Noir, freschezza bilanciata e finale lungo e minerale.
Abbinamenti: aperitivi raffinati, crostacei, tartare di pesce, carni bianche, pollame nobile e formaggi a pasta morbida.
Affinamento: maturazione prolungata sui lieviti con integrazione di vini di riserva per maggiore complessità e profondità.

Lo Champagne Brut Royale Réserve Philipponnat è una cuvée di riferimento per chi ricerca uno Champagne di carattere, capace di coniugare potenza controllata ed eleganza classica. Ideale per celebrazioni importanti e per intenditori che apprezzano la precisione enologica e l’identità marcata del terroir champenois.