Champagne champ viole Pierre gerbais celles sur ource aube

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne Champ Viole Extra Brut – Pierre Gerbais

Annata:  
Non millesimato (assemblaggio di annate dal 2011 al 2019) [1]

Colore:  
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; perlage fine e persistente.

Profumo:  
Note eleganti di frutta a polpa bianca (pera, mela), agrumi (limone, arancia sanguigna), albicocca, accompagnate da sentori di fiori bianchi, brioche, miele d'acacia e una delicata mineralità gessosa. [2]

Sapore:  
Al palato è fresco e sapido, con una struttura equilibrata e una leggera cremosità. Il finale è lungo e armonioso, con una mineralità che richiama la purezza del terroir. [3]

Abbinamenti:  
Ideale con piatti di pesce al forno leggermente salsati, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle. [3]

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