Champagne epinette de champagne Maurice choppin damery vallee de la marne

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne Épinette de Champagne – Maurice Choppin

Annata:  
2018

Colore:  
Giallo dorato brillante con riflessi paglierini; perlage fine e persistente.

Profumo:  
Al naso si apre con note vivaci e leggermente mentolate, accompagnate da sentori di finocchio candito, fiori bianchi come mughetto e fiori d'arancio, e una marcata mineralità [1] .

Sapore:  
In bocca è cremoso ed elegante, fresco e saporito, con aromi di limone candito, cedro e arancia rossa. Il finale è lungo e armonioso [1] .

Abbinamenti:  
Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con tartare di avocado e salmone affumicato, ostriche e piatti a base di pesce [2] .