Champagne revelatio Jean paul deville verzy montagne de reims

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne Revelatio Extra Brut – Jean Paul Deville

Annata:  
Non millesimato (N.M.)

Colore:  
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; perlage fine e persistente.

Profumo:  
Aromi complessi di fiori bianchi e scuri (pot-pourri), seguiti da note fruttate di albicocca, ribes e mela cotogna, con un finale minerale di gesso. [1]

Sapore:  
Al palato è avvolgente e diretto, con un corpo succoso e una bollicina cremosa e persistente. [1]

Abbinamenti:  
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce aromatici, come tartare di gamberi con erba cipollina, crostacei e pesci grassi come salmone e tonno. [1][2]

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Questo Champagne è composto per il 75% da Pinot Nero e per il 25% da Chardonnay, con l'aggiunta del 15% di vini di riserva. Affina sui lieviti in botti di legno per 60 mesi e presenta un dosaggio di soli 2 g/l, classificandosi come Extra Brut. [1]