Champagne sapience Marguet ambonnay montagne de reims

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Champagne Sapience Premier Cru Brut Nature – Marguet

Annata:  
2010

Colore:  
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.

Profumo:  
Aromi complessi di frutta matura, fiori bianchi e note di pasticceria, con accenni di noci e mela dorata. [1]

Sapore:  
Al palato, il vino è pieno e stratificato, con una struttura elegante e un finale sapido. L'assenza di dosaggio esalta la purezza e la mineralità del terroir. [1]

Abbinamenti:  
Ideale con piatti di pesce raffinati, frutti di mare e cucina asiatica speziata. Perfetto anche come vino da meditazione per momenti speciali. [2]

---

Questo Champagne è frutto della collaborazione tra quattro produttori biodinamici: Benoît Marguet, Benoît Lahaye, Vincent Laval e David Léclapart. Le uve provengono da terroir prestigiosi come Trépail, Cumières e Bouzy. La vinificazione avviene in botti di rovere selezionate, con un affinamento di due anni prima della seconda fermentazione in bottiglia. Il vino è stato degorgiato nel settembre 2020 e imbottigliato senza dosaggio. [1]