Costa Colonne 2020 Montalcino - Mastrojanni

Il Costa Colonne di Mastrojanni è stato ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese con l'aggiunta di una piccola percentuale di Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon. I vigneti aziendali si estendono per 39 ettari e insistono su terreni di composizione varia che comprendono argille tufi e ciottoli calcarei di fiume. a un'altitudine compresa tra i 180 e i 420 metri sopra il livello del mare. L'affinamento di questo intrigante rosso toscano si è svolto per 12 mesi in parte in botti di rovere di grandi dimensioni. in parte in vasche di cemento. Il Costa Colonne di Mastrojanni si presenta alla vista di un colore rosso rubino brillante. All'olfatto esprime profumi di marasca e piccoli frutti rossi maturi che si intrecciano a sentori floreali e a timide note di spezie orientali. Il sorso è piacevole e vellutato. esaltato da tannini morbidi e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene egregiamente a succulenti secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.