Cuvee Alexandria Vin de France - Domaine Matassa

Informazioni sul prodotto

Cuvée Alexandria – Domaine Matassa Vin de France è un vino bianco naturale prodotto da Tom Lubbe nel Roussillon, a partire da uve 100% Muscat d’Alexandrie coltivate in regime biodinamico su suoli di scisto e marne calcaree. Questo vino nasce da fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per alcuni giorni, senza filtrazioni, chiarifiche o aggiunta di solfiti, nel pieno rispetto dell’identità del vitigno e del terroir.

Colore: dorato luminoso con riflessi ambrati.  
Profumo: aromatico e complesso, con note floreali di zagara, pesca matura, agrumi canditi e spezie dolci.  
Gusto: secco, succoso e avvolgente, con una freschezza vibrante, lieve grip tannico e chiusura sapida e persistente.  
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, affinamento in tini neutri, zero solfiti.

Abbinamenti: perfetto con cucina fusion, piatti speziati, formaggi a pasta molle, couscous alle verdure e preparazioni a base di pesce o frutta esotica.

Cuvée Alexandria – Domaine Matassa è un bianco aromatico dal carattere unico, che unisce l’intensità del Muscat alla tensione minerale del terroir catalano. Un vino naturale che conquista per equilibrio, energia e personalità.