d’Araprì Metodo Classico Brut Jèroboam 3L

Informazioni sul prodotto

d’Araprì Metodo Classico Brut Jéroboam 3 L è uno spumante Metodo Classico prodotto da d’Araprì a San Severo, in Puglia. Nasce da Bombino Bianco, Pinot Nero e Montepulciano, coltivati nei vigneti aziendali su terreni argilloso-calcarei. Il formato Jéroboam da 3 litri valorizza la capacità evolutiva del vino ed è pensato per occasioni importanti, ricevimenti e servizio a tavola.

La cantina adotta il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la raccolta manuale delle uve, ogni bottiglia riposa sui lieviti per almeno 70 mesi nelle cantine sotterranee della maison; la sboccatura avviene manualmente poco prima della commercializzazione. Un lavoro lungo e rigoroso, orientato a ottenere profondità aromatica, finezza del perlage e un equilibrio gustativo solido.

Nel calice mostra un giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili. Il naso propone miele, albicocca, tabacco e agrumi. Al palato è ampio, cremoso e vibrante, con acidità ben presente, buona struttura e una chiusura lunga, fresca e asciutta.

Vitigni: Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Brut
Tipologia: spumante bianco Metodo Classico Brut
Zona di produzione: San Severo, Puglia
Colore: giallo luminoso con riflessi dorati
Profumo: miele, albicocca, tabacco e sentori agrumati
Gusto: ampio, cremoso, fresco, vibrante e persistente
Abbinamenti: aperitivi importanti, crostacei, pesce strutturato, antipasti raffinati e ricevimenti
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Uno spumante Metodo Classico di grande formato, ideale per celebrare un’occasione speciale con una tavola elegante.