Delamain Cognac Pléiade Domaine La Rambaudie

Un cognac eccezionale capace di esprimere la ricchezza e l'eleganza di un gran vigneto della Charente
Fondata nel XVIII secolo Delamain è una figura emblematica della regione del Cognac della Charente. Con la sua storia ricca e le sue radici ben salde, la tenuta incarna l'eccellenza nella produzione di cognac eccezionali. I suoi metodi tradizionali, arricchiti da secoli di know-how, conferiscono ai suoi prodotti una qualità ineguagliabile e una fama mondiale.
Espressione unica del know-how Delamain, Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation trae il nome dall'omonimo vigneto di 20 ettari situato nel comune di Malaville, nella denominazione Cognac. Attraverso questa Collezione, la Maison esalta le sfumature e l'espressione dei distillati provenienti da un'unica annata, da un unico vigneto e da un'unica botte.

Prodotta esclusivamente con uve provenienti dal terroir di La Grande Champagne, questa cuvée è prodotta in un alambicco da 15 hl. La sua particolarità è che viene versata lentamente alla fine del processo di tostatura, conferendole deliziose note fruttate. Per preservare la purezza dell'espressione di questo vigneto eccezionale, non sono stati aggiunti né zucchero né coloranti. Il vino è maturato in botti "roux" da 350 litri della regione del Limousin.Il naso combina fragranze di vaniglia, ciliegia matura, moscato, pasta di mele cotogne, fico, spezie e cuoio.Gusto dolce e rotondo al palato, la bocca colpisce con note di legno e pepe macinato.