Dogliani Dolcetto DOCG Superiore - San Fereolo

Informazioni sul prodotto

Dogliani Dolcetto DOCG Superiore – San Fereolo è un vino rosso strutturato e profondo, espressione autentica dell’Alta Langa e della filosofia artigianale di Nicoletta Bocca, fondatrice della cantina San Fereolo. Prodotto con uve 100% Dolcetto coltivate in regime biologico e biodinamico, questo Dogliani Superiore si distingue per intensità, eleganza e grande capacità di invecchiamento.

Vitigno: 100% Dolcetto  
Denominazione: Dogliani DOCG Superiore  
Regione: Piemonte  
Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee  
Profumo: complesso e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna, sottobosco, spezie dolci e cenni balsamici  
Gusto: pieno, caldo e armonico, con tannini morbidi, buona freschezza e una persistenza lunga e saporita  
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in grandi botti di rovere per almeno 2 anni, ulteriore riposo in bottiglia

Abbinamenti: ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.

San Fereolo Dogliani Superiore è un Dolcetto di rara profondità e complessità, capace di raccontare il lato più nobile e austero di questo vitigno. Un rosso da aspettare, che premia con emozioni autentiche e un sorso sempre vibrante di territorio.