Fanova Primitivo DOC 2023 - Terrecarsiche1939

Informazioni sul prodotto

Il Fanova Primitivo di Gioia del Colle DOC 2023 – Terrecarsiche 1939 è un vino rosso prodotto dalla storica cantina Terrecarsiche 1939 nel cuore della Murgia barese, in Puglia. Ottenuto da Primitivo 100%, nasce da vigneti situati tra Castellana Grotte e Acquaviva delle Fonti, su terreni di origine carsica. Un vino che esprime il carattere del Primitivo di Gioia del Colle attraverso intensità aromatica, struttura e piacevole equilibrio.

Le uve provengono da vigneti allevati secondo il tradizionale sistema ad alberello pugliese. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con l'obiettivo di preservare le caratteristiche del vitigno. Il nome Fanova richiama le tradizionali cataste di legna accese a Castellana Grotte in occasione della festa della Madonna della Vetrana, sottolineando il legame della cantina con il territorio.

Alla vista presenta un rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di ciliegia, mora e prugna, accompagnati da sentori di confettura di frutti rossi e delicate note speziate. Al palato è caldo, corposo e armonico, con una buona struttura, morbidezza ed un finale intenso e persistente.

Vitigni: Primitivo 100%
Denominazione: Gioia del Colle Primitivo DOC
Tipologia: Vino rosso fermo
Zona di produzione: Castellana Grotte e Acquaviva delle Fonti, Murgia barese, Puglia
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Ciliegia, mora, prugna, confettura di frutti rossi e note speziate
Gusto: Caldo, corposo, armonico, morbido e persistente
Abbinamenti: Arrosti di carne, carni rosse, salumi, primi piatti saporiti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18–20 °C

Un Primitivo intenso e armonioso, ideale per accompagnare piatti della tradizione pugliese e cene conviviali a base di carne.