Hampden 1 An Coffret 8 Marks Collection Aged 1 Year in ex Bourbon Casks eu 52° 8x cl.20

Il set THE 8 MARKS COLLECTION Aged 1 Year in Ex-Bourbon Casks è l’ultima uscita di Hampden Estate. Mentre la prima versione di questo cofanetto si concentrava sul contenuto di esteri dei vari marks non invecchiati, questa nuova edizione rivela l'impatto dell'invecchiamento di un anno in botti ex-Bourbon sugli 8 marks della distilleria. Realizzata nelle cantine ufficiali della distilleria, la maturazione avviene dunque nel clima tropicale della Giamaica, che accelera il processo. Come il set precedente, anche The 8 Marks Collection comprende una brochure, che racconta la storia della distilleria e fornisce una panoramica delle cantine di Hampden. Il testo spiega le numerose variabili e i fenomeni che modellano il profilo di ciascuno dei rum contenuti nella confezione durante il processo di maturazione, con una completezza in grado di soddisfare gli appassionati e gli amanti del rum più curiosi. Nel cofanetto è contenuto anche un tasting mat su cui sono rappresentati i diagrammi che illustrano le componenti aromatiche risultanti dall'invecchiamento in legno per ciascuno degli 8 marks, e il loro legame con la percezione olfattiva e gustativa.