Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023 - Christian Tschida

Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023 di Christian Tschida è un vino bianco di grande eleganza e complessità, frutto della viticoltura biodinamica e della passione per la qualità che caratterizza l'approccio del produttore austriaco. Questa cuvée speciale si distingue per un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e aromaticità. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e raffinato, con note di frutta bianca matura, come mela e pera, arricchite da delicate sfumature di agrumi e fiori bianchi, che si intrecciano con accenni minerali e un tocco di spezie sottili. In bocca è morbido e rotondo, con una buona acidità che conferisce vivacità e freschezza, supportata da una struttura solida e armoniosa. Il finale è lungo e persistente, con una leggera mineralità che ne esalta la complessità. Questo vino si presta ad accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti della cucina vegetariana.