illivio Friuli Colli Orientali Bianco DOC 2024 - Livio Felluga

Informazioni sul prodotto

L’Illivio Friuli Colli Orientali DOC Bianco 2024 – Livio Felluga è un vino bianco di grande eleganza prodotto dalla storica cantina Livio Felluga, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da un assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit, esprime la ricchezza del territorio attraverso struttura, freschezza e complessità aromatica. Creato nel 1998 in omaggio al fondatore della cantina, rappresenta una delle etichette più significative della produzione aziendale.

Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni di marne e arenarie di origine eocenica e vengono raccolte manualmente. Dopo una breve macerazione e una pressatura soffice, il mosto fermenta in piccole botti di rovere, dove il vino rimane sui lieviti per alcuni mesi. Questo processo contribuisce a sviluppare maggiore complessità, cremosità e capacità evolutiva.

Alla vista presenta un giallo paglierino intenso. Al naso emergono profumi di pane appena sfornato, fiori di tiglio e scorza di agrumi, accompagnati da note speziate ed erbacee. Al palato è ampio, morbido ed equilibrato, con piacevole freschezza, buona sapidità e un finale lungo e minerale.

Vitigni: Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Bianco
Tipologia: Vino bianco fermo
Zona di produzione: Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Pane appena sfornato, fiori di tiglio, scorza di agrumi, spezie ed erbe aromatiche
Gusto: Ampio, morbido, equilibrato, fresco, sapido e minerale
Abbinamenti: Piatti di pesce, risotti, crostacei e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 10–12 °C

Un bianco elegante e complesso, ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, risotti e occasioni speciali.