La forcinella Carlo noro labico

Informazioni sul prodotto

Nome:  
La Forcinella – Carlo Noro

Annata:  
2022

Colore:  
Rosso rubino brillante

Profumo:  
Aromi di frutti rossi maturi, note speziate e sfumature balsamiche

Sapore:  
Fresco e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole mineralità

Abbinamenti:  
Ideale con piatti della cucina romana, carni rosse e formaggi stagionati

La Forcinella è un vino rosso biodinamico prodotto da Carlo Noro a Labico, nel Lazio. Ottenuto da uve Cesanese coltivate su terreni vulcanici, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina in tonneaux usati per circa 10 mesi. Non subisce chiarifiche né filtrazioni, esprimendo al meglio il terroir e la filosofia naturale della cantina.