Riesling Herzu Langhe DOC - Ettore Germano

Informazioni sul prodotto

Riesling Hérzu Langhe DOC – Ettore Germano è un vino bianco secco, minerale e di grande eleganza, prodotto da uve Riesling Renano coltivate in alta quota nelle Langhe, tra i 450 e i 500 metri s.l.m., nelle zone di Cigliè e Serravalle Langhe. “Hérzu”, dal dialetto piemontese, significa “ripido”, e richiama i pendii estremi su cui crescono le viti. È uno dei pochi Riesling italiani capaci di coniugare tensione, freschezza e longevità in modo autentico e territoriale.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.  
Profumo: agrumi freschi, pesca bianca, mela verde, fiori di campo, pietra focaia ed erbe aromatiche.  
Sapore: secco, vibrante, con acidità verticale e un finale lungo, minerale e leggermente salino.  
Temperatura di servizio: 8–10 °C.  
Formato: 0,75 L.  
Affinamento: in acciaio inox sulle fecce fini per circa 6 mesi.

Abbinamenti ideali: perfetto con sushi, crudi di mare, crostacei, cucina asiatica, formaggi freschi e piatti vegetariani. Ottimo anche in abbinamento a carni bianche delicate.