Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Matteo Ascheri

Informazioni sul prodotto

Il Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Matteo Ascheri è un vino rosso piemontese prodotto dalla cantina Matteo Ascheri con almeno l’85% di Nebbiolo. Nasce nel territorio delle Langhe, una delle aree vitivinicole più rappresentative del Piemonte, dove questo vitigno trova condizioni particolarmente adatte a esprimere eleganza, struttura e riconoscibilità.

La produzione segue un’impostazione tradizionale e mirata a valorizzare le caratteristiche del Nebbiolo. La vendemmia avviene normalmente nei primi giorni di ottobre, mentre la fermentazione dura circa nove giorni a una temperatura di circa 28 °C. Il risultato è un vino equilibrato e rappresentativo del territorio, pensato per offrire una lettura accessibile e fedele del vitigno.

Alla vista presenta un rosso scarico con sfumature tendenti al granato. Al naso emerge un profilo elegante, speziato e floreale, con riconoscibili note di viola e rosa. Al palato è asciutto, morbido e armonico, con buona persistenza e un equilibrio che ne favorisce la piacevolezza di beva.

Vitigni: almeno 85% Nebbiolo
Denominazione: Langhe DOC
Tipologia: rosso fermo
Zona di produzione: Langhe, Piemonte
Colore: rosso scarico con sfumature tendenti al granato
Profumo: elegante, speziato e floreale, con note di viola e rosa
Gusto: asciutto, morbido, armonico e persistente
Abbinamenti: carni e formaggi
Temperatura di servizio: 14–16 °C

Un Nebbiolo equilibrato e versatile, adatto alla tavola e a chi cerca un rosso piemontese elegante senza eccessiva austerità.