Malvasia Bianca IGP 12 e mezzo - Varvaglione

Informazioni sul prodotto

Il 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP – Varvaglione è un vino bianco pugliese ottenuto da Malvasia Bianca 100%. Prodotto da Varvaglione nella provincia di Taranto, appartiene alla denominazione Malvasia Bianca del Salento IGP e interpreta il carattere aromatico del vitigno con uno stile fresco e immediato. La vinificazione prevede 24 ore di macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 14 °C. Il successivo affinamento in acciaio contribuisce a preservare la componente fruttata e la vivacità del vino. La linea 12 e Mezzo nasce dall’incontro tra i vitigni tradizionali pugliesi e un approccio produttivo moderno. Alla vista presenta un colore dorato con sfumature gialle. Il profumo è intenso e aromatico, con richiami di erbe, lici e frutta tropicale. Al palato risulta fresco, sapido ed equilibrato, con una struttura armonica, una piacevole acidità e un finale persistente ma delicato.

Vitigni: Malvasia Bianca 100%
Denominazione: Malvasia Bianca del Salento IGP
Tipologia: vino bianco fermo
Zona di produzione: provincia di Taranto, Puglia
Colore: dorato con sfumature gialle
Profumo: aromatico e fruttato, con note erbacee, di lici e frutta tropicale
Gusto: fresco, sapido, equilibrato, armonico e persistente
Abbinamenti: piatti di pesce, crostacei e formaggi
Temperatura di servizio: 12 °C

Un bianco aromatico e versatile, adatto all’aperitivo e ai piatti di mare.