Mambo Sun Vin de France - Domaine Matassa

Informazioni sul prodotto

Mambo Sun – Vin de France – Domaine Matassa è un vino naturale del Roussillon che rappresenta il lato più solare, libero e mediterraneo della visione di Tom Lubbe, vignaiolo artigiano e riferimento assoluto della viticoltura naturale francese. Un vino macerato di grande personalità, ottenuto da Muscat d’Alexandrie, che coniuga energia aromatica, profondità e straordinaria bevibilità. Alla vista si presenta con un colore dorato intenso, luminoso e vivo. Il profilo olfattivo è esplosivo e avvolgente, con note di agrumi maturi, uva fresca, fiori bianchi, spezie leggere e sfumature resinose e mediterranee. Al palato è ampio, vibrante e materico, sostenuto da una acidità dinamica, con tannino delicato da macerazione, grande succosità e un finale lungo e salino che invita al sorso.

·       Denominazione: Vin de France

·       Produttore: Domaine Matassa

·       Regione: Francia – Languedoc-Roussillon (Roussillon)

·       Tipologia: Vino bianco macerato naturale

·       Vitigno: Muscat d’Alexandrie

·       Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce e lieviti indigeni

·       Affinamento: alcuni mesi in contenitori neutri

Mambo Sun è un vino pensato per chi cerca un’esperienza autentica, sensoriale e non convenzionale, ideale da bere anche leggermente fresco e perfetto in abbinamento a cucina speziata, piatti vegetali, formaggi e preparazioni mediterranee. Un’etichetta iconica di Domaine Matassa, capace di raccontare con naturalezza il lato più libero, luminoso e vibrante della vinificazione naturale.