Marsala Superiore Oro Riserva 1988 (astuccio) 50cl - Marco De Bartoli

Informazioni sul prodotto

Il Marsala Superiore Oro Riserva 1988 – Marco De Bartoli, proposto con astuccio, è un Marsala DOC prodotto da Marco De Bartoli esclusivamente con Grillo 100%. Nasce in Contrada Samperi, a Marsala, nella Sicilia occidentale, territorio profondamente legato alla storia di questa denominazione e alla tradizione della cantina.

Le uve vengono selezionate manualmente, sottoposte a spremitura soffice e sedimentazione naturale, quindi fermentate tradizionalmente in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Una parte del mosto viene arricchita con acquavite per ottenere la mistella successivamente aggiunta al vino. La Riserva 1988 matura per oltre 20 anni in fusti di rovere di diverse dimensioni, secondo l'impostazione tradizionale adottata dalla cantina per i suoi Marsala Superiore.

Alla vista il produttore non indica una tonalità specifica. Al naso presenta un profilo aromatico molto complesso, mentre al palato si distingue per lo stile semi-secco, l'amabilità e un carattere più austero. È particolarmente indicato a fine pasto.

Vitigni: Grillo 100%
Denominazione: Marsala Superiore Oro DOC Riserva
Tipologia: Marsala Superiore Riserva, semi-secco
Zona di produzione: Contrada Samperi, Marsala, Sicilia
Colore: non specificato
Profumo: molto complesso; descrittori aromatici specifici non indicati dal produttore
Gusto: semi-secco, amabile, dal carattere austero
Abbinamenti: dolci a fine pasto; formaggi erborinati con mostarda o marmellata
Temperatura di servizio: temperatura ambiente o leggermente freddo

Un Marsala Riserva complesso e strutturato, ideale a fine pasto o in accompagnamento a formaggi erborinati e dessert.