Melograno Rosso Toscana IGT - Còncori

Informazioni sul prodotto

Il Melograno Rosso Toscana IGT di Podere Còncori è un vino rosso prodotto da Syrah 100% nelle vigne di Concori, Collaccio, Giorgio e Campo, nel territorio di Fiattone, a Gallicano, tra l’Appennino e le Alpi Apuane. La posizione, i suoli ricchi di arenarie, scisti e silice e il clima della Garfagnana contribuiscono a definirne il carattere fresco e riconoscibile. La cantina segue un approccio attento alla natura e alla personalità delle singole vigne. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche aperte, con sole follature. Il vino affina per un anno in piccole botti di rovere di secondo passaggio, quindi completa il percorso in cemento prima dell’imbottigliamento. Nel calice mostra un rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è diretto ed espressivo, con frutti rossi di bosco, amarena, pepe ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, dinamico e scorrevole, con buona intensità, equilibrio e una bevibilità immediata che accompagna bene la tavola.

Vitigni: Syrah 100%
Denominazione: Toscana IGT
Tipologia: vino rosso
Zona di produzione: Fiattone, Gallicano, Garfagnana – Toscana
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: frutti rossi di bosco, amarena, pepe ed erbe aromatiche
Gusto: fresco, morbido, dinamico, minerale e persistente
Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, primi piatti saporiti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18–20 °C

Un Syrah toscano fresco ed espressivo, ideale per accompagnare una cena di terra o un tagliere di salumi e formaggi.