« Mi- Pentes » 1er Cru

Informazioni sul prodotto

Nome: Mi-Pentes – 1er Cru
Annata: 2018 (modificabile secondo l’annata effettiva)
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ramati, perlage fine e regolare
Profumo: Profondo e complesso, con aromi di frutta gialla matura, scorza d’agrumi, spezie fini, frutta secca e una marcata impronta minerale. Note di lieviti e pietra bagnata arricchiscono il bouquet
Sapore: Strutturato e preciso, con una bella tensione che sostiene la materia. Sorso ampio, fresco e sapido, con un finale lungo e gessoso che riflette il carattere delle pendenze intermedie dei terroir di provenienza
Abbinamenti: Ideale con cucina di mare strutturata (polpo alla brace, rombo al forno), carni bianche in salsa, primi piatti con funghi o crostacei, oppure formaggi a pasta semidura